Como hacer Arroz con leche de coco, piña y papaya:Para hacer este postre, vamos a emplear un tipo de arroz, de grano pequeño, que al cocinarlo se vuelve pegajoso. Es de origen oriental. Lo cocinaremos al vapor. Un vez cocido lo mezclaremos con la leche de coco y lo decoraremos con la papaya y la piña, componiendo una armonía de sabores muy exquisita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con leche de coco, piña y papaya
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con leche de coco, piña y papaya
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en remojo el arroz glutinoso, en abundante agua, durante 12 horas.
- Transcurrido ese tiempo, lo escurriremos sobre un colador y lo lavaremos debajo del chorro del grifo con agua fría, para eliminar totalmente los almidones.
- Lo cocinaremos al vapor, sobre un colador metálico, durante 45 minutos, dejándolo reposar, tapado, 15 minutos más, para que termine la cocción.
- En una olla, coceremos la leche de coco, a fuego lento, con el azúcar moreno y 1 pellizco de sal, removiéndolo, para que no se nos pegue.
- Mezclaremos esta crema, aun caliente, con el arroz, removiéndolo bien, dejándolo entibiar.
- Añadiremos la piña y la papaya, cortadas en trozos pequeños o en tiras finas. Podemos servirlo templado o frío.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
497 recetas de cocina
Recetas al vapor
92 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10268 recetas de cocina
Recetas para adultos
9207 recetas de cocina
Comidas y cenas
12237 recetas de cocina
