Como hacer Arroz con macedonia de verduras:Para este arroz, podemos emplear aquellas verduras y hortalizas que más nos apetezcan, o simplemente que tengamos a mano. Nosotros vamos a elaborarlo con guisantes, zanahorias y judías verdes. Además, como emplearemos las judías y los guisantes congelados, podemos hacerlo en cualquier época del año. El sabor lo aportaremos con el tocino y el caldo de pollo, con el vamos a cocerlo.
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«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
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