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Arroz con manzanas y piñones

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Como hacer Arroz con manzanas y piñones:

 Un arroz con mucho sabor. Primero haremos el sofrito de cebolla, que mezclaremos con el arroz, dejándolo cocer con un caldo de carne. Después le iremos añadiendo las manzanas y la salchicha. Una vez terminada la cocción, agregaremos los piñones, el perejil y el queso rallado, que se fundirá con el calor del arroz.

Arroz con manzanas y piñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Arroz con manzanas y piñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Arroz con manzanas y piñones

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  1. En una sartén con mantequilla, doraremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos.
  2. Incorporaremos el arroz y lo bañaremos con el vino blanco seco, dejándolo tostar unos segundos, sin dejar de remover.
  3. Verteremos 1 cucharón de caldo de carne, continuando la cocción, sin dejar de remover, durante 10 minutos.
  4. Iremos agregando el caldo, poco a poco, a medida que lo vaya absorbiendo.
  5. Añadiremos las manzanas, peladas y cortadas a daditos pequeños, las salchichas desmenuzadas, la nuez moscada y la pimienta negra, continuando la cocción, agregando caldo de vez en cuando, para que no se pegue el arroz.
  6. Una vez terminada la cocción, lo retiraremos del fuego, añadiéndole los piñones, el perejil picado y el queso rallado, mezclándolos bien.
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