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Lazos a la tropical

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Lazos a la tropical
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lazos a la tropical

  • 400 gr. de lazos.
  • 1 piña madura.
  • 3 yogures naturales.
  • 2 copas de ron negro.
  • 1 limón ( su ralladura).
  • azúcar.
  • vainilla en polvo.
  • sal.

Preparación para Lazos a la tropical

1.- Cortaremos la piña en daditos pequeños y los colocaremos en un bol, macerándolos con el ron, reservándolos.

2.- Verteremos los yogures en un plato hondo y les añadiremos la ralladura de limón, 1 cucharada de azúcar y una pizca de vainilla, mezclándolos bien, reservándolo.

3.- Coceremos los lazos en abundante agua ligeramente salada, hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del envoltorio.

4.- Una vez cocidos, los escurriremos y pasaremos por agua fría unos segundos. Los verteremos, bien escurridos, sobre una fuente de servir.

5.- Agregaremos la piña con el ron y la mezcla de yogur, mezclándolo todo bien.

Se sirve frío, es un plato ideal para el verano.
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