Arroz con nueces y manzana

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con nueces y manzana

300 gr. de arroz.
1 manzana.
50 gr. de nueces peladas.
100 gr. de jamón cocido.
100 gr. de queso gruyère.
salsa de soja.
1 limón (su zumo).
aceite.
sal.
pimienta negra molida.

Preparación para Arroz con nueces y manzana

Coceremos el arroz en abunadante agua con sal. Lo escurriremos y pasaremos por agua fría, dejándolo enfriar.
Pelaremos la manzana y la cortaremos a dados, rociándolos con zumo de limón. Cortaremos el jamón a cuadritos y el queso a dados.
Condimentaremos el arroz con aceite, pimienta negra y salsa de soja. Incorporaremos todos los ingredientes anteriores, mezclándolos bien con el arroz. Finalmente agregaremos las nueces trocedas y lo rociaremos con zumo de limón.

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