Arroz con tomates secos y huevas de atún
Como hacer Arroz con tomates secos y huevas de atún:Un arroz que, una vez cocido y enfriado, lo mezclaremos con unos tomates secos en aceite, alcachofas y huevas de atún, aliñada con una salsa, un punto picante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con tomates secos y huevas de atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con tomates secos y huevas de atún
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras y las pelusillas.
- Las cortaremos en gajos y las pondremos en agua con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Escurriremos bien los tomates del aceite de la conserva y los trocearemos groseramente.
- Coceremos el arroz en abundante agua hirviendo ligeramente salada.
- En una sartén, doraremos los dientes de ajo con 6 cucharadas de aceite y 1 trocito de guindilla picante.
- Apagaremos el fuego y aplastaremos con un tenedor los ajos y la guindilla, agregando el perejil picado, mezclándolos bien.
- Escurriremos el arroz, enfriándolo ligeramente, pasándolo por debajo del chorro de agua fría, dejándolo escurrir bien y condimentado con el aceite de oliva anterior aromatizado, el zumo de 1/2 limón, los tomates troceados, las alcachofas salteadas o cocidas, y las aceitunas negras, poniéndolo todo sobre una fuente y repartiendo por encima las huevas de atún troceadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
arroz
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
