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Hamburguesas de arroz

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Hamburguesas de arroz:

Para los vegetarianos, una manera de disfrutar de unas hamburguesas, son las que vamos a reparar a continuación, hechas con arroz, sin nada de carne. Después las rebozaremos y freiremos. Se acompañan con algunas hortalizas.

Hamburguesas de arroz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Hamburguesas de arroz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Hamburguesas de arroz

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  1. Calentaremos el aceite en una cazuela y freiremos la cebolla y el pimiento rojo, previamente picados, durante 5 minutos.
  2. Añadiremos el chile en polvo, dejándolo 1 minuto más.
  3. Incorporaremos el arroz, 1/2 l. de agua mineral, sazonándolo con sal, dejándolo cocer, durante 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido, incorporando el perejil picado.
  4. Nos espolvorearemos las manos con harina y haremos las hamburguesas con el arroz, dejándolas enfriar.
  5. Una vez frías, las pasaremos por huevo batido y rebozándolas con el pan rallado.
  6. Calentaremos una sartén con aceite y las freiremos durante 2 minutos, por cada lado.
  7. Las colocaremos en un plato junto con la ensalada de col, tomatitos, mazorcas pequeñitas y rodajas de pepino. Servir caliente.
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