Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz de pescado y marisco

(1 comentarios)
Arroz de pescado y marisco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz de pescado y marisco

  • 1 litro caldo de pescado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pizca de sal
  • 350 gr.de arroz
  • 100 gr. de guisantes cocidos
  • 200 gr. de rape u otro pescado al gusto
  • 200 gr. de calamares
  • 12 almejas grandes
  • 12 gambas grandes
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña

Preparación para Arroz de pescado y marisco

Lavaremos y lim piaremos los distintos tipos de pescados y mariscos.
En una cazuela con aceite, rehogaremos la cebolla, el ajo y el pimiento, finamente picados, Cuando estos ingredientes comiencen a dorarse, añadiremos el pescado y los calamares troceados y se dejan sofreir un poquito, junto con las gambas.
Incorporaremos el arroz, rehogándolo con el sofrito. Añadiremos el azafrán, el caldo bien caliente y los guisantes.
Pasados 10 minutos de cocción, incorporaremos las almejas y se dejan cocer otros 10 minutos más.
Debe quedar bastante caldoso.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo30 de octubre del 2010 a las 17:55

    Un auténtico arroz marinero,si a este plato le añades unos mejillones al vapor y el caldo de estos queda un arroz sabrossísimo.salu2.


Comenta y valora la receta de Arroz de pescado y marisco

Perdona! No estás registrado.

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!