Arroz en la sartén (con orza)


Como hacer Arroz en la sartén (con orza):

  La orza es una vasija de cerámica de boca ancha que se emplea para preparar embutidos macerados. Nosotros los emplearemos para preparar este arroz.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Arroz en la sartén (con orza)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Opcional

Como hacer Arroz en la sartén (con orza)


Arroz en la sartén (con orza)

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  1. Cortar la cebolla, el pimiento, el ajo y la patata en cuadraditos pequeños.
  2. Cortar la longaniza y la morcilla en rodajas.
  3. Freír la cebolla, el pimiento, el ajo y la patata en una sartén con aceite, durante unos 15 a 20 minutos.
  4. Añadir la longaniza y la morcilla.
  5. Echar el pimentón y el tomate y mezclarlo todo bien.
  6. Lo cubrimos todo con agua mineral, poniendo la hoja de laurel y lo dejamos cocer, a fuego suave, hasta que el caldo tenga sabor (unos 20 minutos).
  7. Añadimos el arroz, lo extendemos y ponemos primero a fuego fuerte y al final a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto (de 15 a 20 minutos). Dejarlo reposar unos 5 minutos tapado.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (27 de junio de 2022).
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