Como hacer Arroz en la sartén (con orza):La orza es una vasija de cerámica de boca ancha que se emplea para preparar embutidos macerados. Nosotros los emplearemos para preparar este arroz.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Arroz en la sartén (con orza)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Opcional
Como hacer Arroz en la sartén (con orza)
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- Cortar la cebolla, el pimiento, el ajo y la patata en cuadraditos pequeños.
- Cortar la longaniza y la morcilla en rodajas.
- Freír la cebolla, el pimiento, el ajo y la patata en una sartén con aceite, durante unos 15 a 20 minutos.
- Añadir la longaniza y la morcilla.
- Echar el pimentón y el tomate y mezclarlo todo bien.
- Lo cubrimos todo con agua mineral, poniendo la hoja de laurel y lo dejamos cocer, a fuego suave, hasta que el caldo tenga sabor (unos 20 minutos).
- Añadimos el arroz, lo extendemos y ponemos primero a fuego fuerte y al final a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto (de 15 a 20 minutos). Dejarlo reposar unos 5 minutos tapado.
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