Arroz genovés
Como hacer Arroz genovés:Prepararemos este arroz al estilo genovés, en el que coceremos el arroz en un caldo de pollo, junto con el sofrito de cebolla y unos champiñones. Terminaremos el arroz, añadiendo, ya fuera del fuego la mezcla de queso y albahaca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
Alergias
Ingredientes para Arroz genovés
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz genovés
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la cebolla muy menuda y la sofreiremos en una cacerola con aceite de oliva, hasta que esté dorada (unos 15 minutos).
- Lavaremos los champiñones, los trocearemos e incorporaremos a la cacerola con 1 vaso de agua mineral hirviendo, dejándolos cocer durante 2 minutos.
- Verteremos el caldo de pollo, salpimentándolo.
- Cuando rompa el hervor añadiremos el arroz, dejándolo hervir nuevamente; bajaremos la llama al mínimo, taparemos la cacerola, dejándolo cocer, hasta que se haya consumido todo el líquido (unos 18 minutos).
- Cortaremos las hojas de albahaca lo más pequeñas que podamos y las mezclaremos con el queso rallado.
- Una vez listo el arroz, lo colocaremos en una fuente de servir, espolvoreándolo con el queso y la albahaca. Servir de inmediato.
(01 de abril de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
