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Arvejas con jamón

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Arvejas con jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arvejas con jamón

    Para 4 persdonas:
  • 1 kg. de arvejas
  • 3 lonchas de jamón gruesas
  • 4 cebollas perlas
  • pimienta negra
  • caldo de ave
  • mantequilla
  • aceite para freír
  • sal

Preparación para Arvejas con jamón

Cortaremos las cebollitas a lo largo, dorándolas en una cacerola en bastante aceite con el jamón cortado en cuadros, dejándolas cocer, hasta que el jamón pierda la grasa. Agreguaremos las arvejas cocidas, alíñándolas con pimienta y sal, revolviéndolas, terminando de cocer añadiéndole un poco de caldo de ave y mantequilla.
Al servir, retiraremos las cebollitas.
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