Como hacer Atascaburras:Este plato muy típico de las tierras manchegas, su origen, según cuentan, cuando les caían las primeras nieves, e incluso se empleaba la nieve para cocer las patatas y el bacalao. Un plato muy energético y sabroso, que acompañaremos con las nueces y el huevo duro.
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«Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino.» Pío Baroja.
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