Atascaburras

Recetas similares

Como hacer Atascaburras:
Este plato muy típico de las tierras manchegas, su origen, según cuentan, cuando les caían las primeras nieves, e incluso se empleaba la nieve para cocer las patatas y el bacalao. Un plato muy energético y sabroso, que acompañaremos con las nueces y el huevo duro.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 35 min

Alergias

Ingredientes para Atascaburras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Atascaburras

Marca los pasos que ya has hecho

Coceremos las patatas enteras con piel, bien lavadas, durante 30 minutos y por otro lado, el bacalao durante 5 minutos. Reservaremos una taza del caldo del bacalao.
Picaremos los ajos, pelaremos las patatas y desmigaremos el bacalao.
En un mortero, machacaremos los ajos, incorporaremos las patatas y lo mezclaremos.
Añadiremos el bacalao, mezclándolo bien.
Agregaremos el aceite sin dejar de remover.
Si quedase muy espeso, añadiremos un poco de caldo del bacalao, hasta conseguir la consistencia de un puré.
Distribuiremos en los platos donde se vaya a servir, adornándolos con las rodajas de huevo duro, nueces y un chorrito de aceite de oliva.

Autor:@thecookmonkeys (10 sep).

¿Has hecho esta receta?

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.