Atún a la plancha con salsa de limón

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Atún a la plancha con salsa de limón

750 gr. de atún en una rodaja
2 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharada de pimienta blanca molida
1/2 cucharada de pimentón dulce
sal
Para acompañar:
patatas cocidas (opcional)
judías verdes cocidas (opcional)

Preparación para Atún a la plancha con salsa de limón

1.- Fundiremos la mantequilla y la mezclaremos con el zumo de limón.

2.- Mezclaremos la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y frotaremos el atún, por ambos lados, con ésta mezcla.

3.- Lo asaremos luego, sobre fuego muy suave, en una sartén gruesa, dándole vueltas, hasta que este tierno, rociándolo continuamente, con la mezcla de mantequilla y limón bien batido.

4.- Servirlo bien caliente y acompañarlo con patatas cocidas o con unas judías verdes cocidas.

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