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Atún a la plancha con salsa de limón

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Atún a la plancha con salsa de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Atún a la plancha con salsa de limón

  • 750 gr. de atún en una rodaja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharada de pimienta blanca molida
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • sal
  • Para acompañar:
  • patatas cocidas (opcional)
  • judías verdes cocidas (opcional)

Preparación para Atún a la plancha con salsa de limón

1.- Fundiremos la mantequilla y la mezclaremos con el zumo de limón.

2.- Mezclaremos la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y frotaremos el atún, por ambos lados, con ésta mezcla.

3.- Lo asaremos luego, sobre fuego muy suave, en una sartén gruesa, dándole vueltas, hasta que este tierno, rociándolo continuamente, con la mezcla de mantequilla y limón bien batido.

4.- Servirlo bien caliente y acompañarlo con patatas cocidas o con unas judías verdes cocidas.
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