Como hacer Atún guisado con patatas:Un excelente plato muy marinero. El guisado que hacemos con la mezcla del atún con las patatas, encontramos unos agradables sabores. Este plato podemos considerarlo como plato único.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Atún guisado con patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Atún guisado con patatas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y arrancaremos (ñac-ñac) las patatas en trozos.
- Pelaremos y picaremos la cebolla.
- Picaremos el perejil y cortaremos el tomate en rodajas.
- En una cazuela con aceite de oliva, pocharemos la cebolla, el tomate y el perejil, añadiéndole el pimentón dulce y la sal.
- Cuando empiece a tomar color, incorporaremos el atún troceado en dados regulares, enharinados, y rehogándolos, hasta que esté dorado por todos los lados, añadiendo agua mineral si vemos que nos quedamos sin líquido. Retiraremos el atún reservándolo, para que no esté demasiado cocido.
- Incorporaremos las patatas y las cubriremos con agua mineral, añadiendo la hoja de laurel y rectificando de sal.
- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego suave, durante 15 minutos (dependerá de la calidad de las patatas), hasta que las patatas estén tiernas.
- Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, incorporaremos los dados de atún junto con los líquidos que hayan soltado, de esta manera encontraremos el atún más tierno y no demasiado hecho. Presentar en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
atún
53 recetas de cocina
Recetas guisados
1585 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8254 recetas de cocina
Comidas y cenas
10009 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1826 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
466 recetas de cocina
