Bacalao a la miel

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Como hacer Bacalao a la miel:
El bacalao ya podemos cocinarlo de la man era que más nos apetezca, siempre vamos a tener un resultado excelenete, como la receta que a continuación explicaremos, ya que vamos a rbozarlo con una mezcla de huevo, harina, laurel y miel.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Bacalao a la miel

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Pondremos en remojo los lomos de bacalao la noche anterior.
En el momento de utilizarlos, los escurriremos y secaremos con un paño.
Cascaremos los huevos en un bol, y añadiremos la harina, la miel y la hoja de laurel, batiéndolo todo junto, hasta obyener una masa espesa.
Rebozaremos los lomos de bacalao en la mezcla y los freiremos en una sartén con aceite de oliva caliente.
Escurriremos los trozos de bacalao rebozados y fritos, colocándolos sobre una fuente de barro.
Podemos acompañarlos con alguna ensalada de lechugas o con patatas fritas.

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