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Bacalao con salsa tártara

Name: Bacalao con salsa tártara
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 filetes de bacalao fresco.; pimienta negra molida.; sal.; Para la salsa tártara: XXXX; 300 gr. de salsa mayonesa.; 30 gr. de alcaparras.; 3 pepinillos en vinagre.; 1 cebolleta.

Carmen M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Partiendo de unos buenos filetes de bacalao sin espinas, lo cocinaremos al vapor y luego lo acompañaremos con una salsa tártara, que le dará un grato sabor.

Preparación

Salpimentaremos los filetes de bacalao y los coceremos al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente.
Para hacer la salsa tártara, mezclaremos la salsa mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la cebolleta, todos ellos bien picados, mezclándolos.
Serviremos el bacalao, acompañado de la salsa tártara.

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