Choucroute de pescado

Pondremos en un cazo, la col, junto con el vino blanco y el caldo de pescado. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos. Añadiremos los pescados, cortados a dados y lo dejaremos cocer, 10 minutos más.
Abriremos los mejillones al vapor en una olla. Los colaremos y reservaremos el caldo. Les retiraremos las conchas.
Pelaremos y cortaremos las patatas en trozos regulares y las coceremos en una olla con agua y sal.
Cortaremos las cebolletas en rodajas finas y las rehogaremos en una sartén con un poco de mantequilla. Le agregaremos el vinagre, la nata y el caldo de los mejillones colado, sazonándolo con pimienta blanca. Lo dejaremos cocer brevemente.
En una fuente de servir, colocaremos la col junto con el pescado y las patatas cocidas. Repartiremos por encima los mejillones y verteremos la salsa por encima de todo el conjunto.