Como hacer Merluza rellena de hortalizas:Uno de los pescados cuya carne es más apreciada, sin lugar a dudas, es la merluza. Hoy la coceremos al vapor, una vez limpia de escamas y de la espina central, rellena de unas agradables hortalizas. Después la rociaremos con una salsa de ajo, perejil, aceite y zumo de limón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Merluza rellena de hortalizas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Merluza rellena de hortalizas
Marca los pasos que ya has hecho
- Retiraremos las escamas y la espina central de la merluza, de forma que obtengamos 2 filetes limpios.
- Limpiaremos el calabacín, la zanahoria y el puerro, cortándolos en bastoncitos.
- Los colocaremos entre los 2 filetes de la merluza, salpimentándolos.
- Los envolveremos con papel film transparente, dándole forma cilíndrica.
- Los cortaremos en 4 porciones y las coceremos al vapor, durante 15 minutos.
- Picaremos el ajo y lo doraremos en una sartén con aceite.
- Retiraremos la sartén del fuego y le agregaremos el perejil picado, la sal, la pimienta negra y el zumo de limón.
- Retiraremos el papel film de las raciones, las emplataremos y acompañaremos con la salsa anterior.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Da vino por vino y pan por pan, y todos te entenderán.»
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
merluza
100 recetas de cocina
Recetas al vapor
77 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8266 recetas de cocina
Recetas para adultos
7351 recetas de cocina
Comidas y cenas
10023 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7366 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
466 recetas de cocina
