Albóndigas de pescado y camarón:Estupendas Albóndigas de pescado y camarón, un plato mexicano bien rico y muy energético. Al ser albóndigas de pescado es más saludable de las albóndigas tradicionales de carne. Os gustará mucho, espero que lo disfrutéis.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Albóndigas de pescado y camarón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para las albóndigas de pescado:
- Para las albóndigas de camarón:
- Para ambas albóndigas:
- Para el caldo:
Preparación para Albóndigas de pescado y camarón
Marca los pasos que ya has hecho
Para las albóndigas:
- Mezclaremos la mitad de los ingredientes con el pescado molido, y la otra mitad con el camarón picado.
- Iremos haciendo bolitas del tamaño de una nuez grande y las iremos incorporando al caldo, dejándolas cocer unos 15 minutos.
- En una olla con agua mineral, coceremos las espinas y cabezas de pescado, junto con las zanahorias, la cebolla, el ajo, el perejil y la sal, al gusto, dejándolos cocer, durante 25 minutos, a fuego lento. Seguidamente lo colaremos.
- El jitomate lo sofreiremos muy bien en otro recipiente con aceite.
- Añadiremos el caldo de pescado colado, dejándolo hervir 10 minutos más, a fuego lento.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
albóndigas
75 recetas de cocina
Recetas de estofados
111 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1330 recetas de cocina
Comidas y cenas
7780 recetas de cocina
Recetas de México
315 recetas de cocina
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Albóndigas de pescado y camarón
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.