Anchoas con cebolla
Como hacer Anchoas con cebolla:Las anchoas son muy saludables, por su contenido en grasas Omega 3, ideales para dietas bajas en colesterol. Esta vez las freiremos con un sofrito de cebolla y ajo, sazonado con el aroma del pimentón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Anchoas con cebolla
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- Para 4 personas
Como hacer Anchoas con cebolla
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- Cortaremos la cebolla en juliana fina y los ajos en láminas.
- Los rehogaremos en una cazuela con aceite, durante 10 minutos.
- Lo sazonaremos con sal y añadiremos el pimentón, rehogándolo de nuevo, unos 5 minutos más.
- Limpiaremos las anchoas y las colocaremos en la cazuela, dejándolas cocer, durante unos 4 minutos aproximadamente.
- Las espolvorearemos con perejil picado. Servir calientes.
(21 ene).
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