Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas


Como hacer Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas:

  Una excelente manera de preparar unos buenos lomos de salmón, sin piel ni espinas, aromatizados con los aromas de los cítricos y las hierbas aromáticas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
Alergias

Ingredientes para Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas


Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una bandeja de horno, extenderemos toda la sal gruesa, ocupando todo el espacio, remojándola con unas gotas de agua, para compactar la sal.
  2. Pondremos encima los lomos de salmón con la parte de la piel abajo.
  3. Sazonaremos los lomos con la pimienta negra.
  4. Añadiremos más sal por encima, además de las ramitas de tomillo y romero deshojadas, las hojas de menta y la albahaca troceadas con las manos y las pieles de los cítricos un poco troceadas.
  5. Taparemos la bandeja con papel de aluminio y la introduciremos en el horno precalentado a 210º C. durante unos 10 minutos. El salmón debería quedar un poco crudo en su interior, un poco al gusto.
  6. Retiraremos los lomos de la bandeja, cuya piel quedará adherida a la sal.
  7. Los serviremos regados con un hilo de aceite de oliva.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: salmón
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!