Como hacer Bacalao en salsa vizcaína:Uno de los platos más populares que nos encontraremos en muchos de los excelentes restaurantes del País Vasco. Con unos buenos lomos de bacalao y con la extraordinaria salsa, típica de tierras vizcaínas. Una salsa que debemos tener paciencia en su elaboración, ya que se cocina a fuego lento durante tres horas.
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