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Bacalao fresco con pimientos

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Como hacer Bacalao fresco con pimientos:

 El bacalao, sea fresco o desalado, siempre  es un pescado muy apreciado por la mayoría de los buenos chefs de cocina. Siempre tenemos muchas opciones. Esta vez emplearemos bacalao fresco que guisaremos con una buena salsa de pimientos.

Bacalao fresco con pimientos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Bacalao fresco con pimientos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Bacalao fresco con pimientos

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  1. Freiremos en una sartén con aceite, la cebolla, finamente picada, durante unos 15 minutos.
  2. Añadiremos los pimientos, cortados a tiras y los coceremos, a fuego suave, hasta que estén casi tiernos (unos 20 minutos más).
  3. Escaldaremos los tomates, los pelaremos y retiraremos las semillas. Los cortaremos a trozos, incorporándolos a los pimientos. Los sazonaremos con sal, dejándolos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
  4. Incorporaremos los filetes de bacalao, dejándolos cocer, durante 5 minutos más. Servir de inmediato.
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