Bacalao sabroso

Como hacer Bacalao sabroso:
Unos entrantes bien sencillos, no por ello menos sabrosos. Los haremos con bacalao seco desmigado, que, una vez lo hemos tenido en remojo, lo dejaremos marinar con los dientes de ajo y un buen aceite de oliva, desde el día anterior. Después lo serviremos, como unos canapés, con unas rebanaditas de pan, poniendo el bacalao marinado encima.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Bacalao sabroso

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Para 4 personas
400 gr. de bacalao seco desmigado.
aceite de oliva virgen extra
8 dientes de ajo
rebanadas de pan

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Como hacer Bacalao sabroso

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Compraremos el bacalao desmigado, dejándolo en remojo, durante 24 horas, para desalarlo, cambiándole el agua 2 o 3 veces.
Transcurrido ese tiempo, escurriremos bien el bacalao.
Machacaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con aceite de oliva virgen extra.
Cuando tengamos la mezcla bien ligada, la echaremos por encima del bacalao, mezclándolo bien, para que todo coja el sabor.
Lo consumiremos al día siguiente, para que así tome todo el sabor, el bacalao.
Lo presentaremos en rebanadit as de pan como unos canapés.

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