Bacalao sabroso

Compraremos el bacalao desmigado, dejándolo en remojo, durante 24 horas, para desalarlo, cambiándole el agua 2 o 3 veces.
Transcurrido ese tiempo, escurriremos bien el bacalao.
Machacaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con aceite de oliva virgen extra. Cuando tengamos la mezcla bien ligada, la echaremos por encima del bacalao, mezclándolo bien, para que todo coja el sabor.
Lo consumiremos al día siguiente, para que así tome todo el sabor, el bacalao.
Lo presentaremos: en rebanaditas de pan como unos canapés.