Crêpes
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Como hacer Crêpes:Aquí tienes las fabulosas Crêpes, te enseñamos como poderlas hacer en tu casa, una perfecta merienda, pero no para niños, esta receta tiene un toque especial.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Crêpes
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- Para 4 personas
Como hacer Crêpes
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- Para elaborar las crêpes, mezclaremos los huevos con la harina, la leche y el coñac, hasta obtener una masa clara, dejándola reposar unos 30 minutos.
- Calentaremos una sartén del tamaño que queramos hacer las crêpes, pintada con mantequilla fundida.
- Verteremos una cucharada de la masa anterior, moviendo la sartén para que nos cubra todo el fondo, dejándola cuajar, dándole la vuelta, para cuajarla del otro lado.
- Repetiremos la operación, hasta acabar con toda la masa. Podemos utilizarlas, tanto para entrantes como para postres, si empleamos ingredientes dulces o salados.
(23 de marzo de 2016).
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