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Baklawa de Arabia Saudita

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Baklawa de Arabia Saudita
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 85 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Baklawa de Arabia Saudita

  • 2 paquetes de hojaldre congelado.
  • 250 gr. de mantequilla.
  • 500 gr. de nueces picadas.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático en polvo.
  • Para el almíbar:
  • 1 vaso de agua mineral
  • 200 gr. de azúcar.
  • 5 cucharadas de miel.
  • 1 limón (su zumo y ralladura)

Preparación para Baklawa de Arabia Saudita

Descongelaremos el hojaldre. Fundiremos un poco de mantequilla y untaremos un molde con ella.
Haremos una mezcla con las nueces, el pan rallado, 5 cucharadas de azúcar y las especias.
Extenderemos las láminas de hojaldre en el mármol, las untaremos con mantequilla y las colocaremos en el molde, alternándolas con el relleno del modo siguiente: 2 láminas de hojaldre y 1 capa de relleno.
Pon el baklawa en el horno precalentado a 180º C. durante 50 o 60 minutos.
Finalmente, herviremos el azúcar con 1 vaso de agua, la miel y el zumo y la ralladura de limón, durante 10 minutos, hasta que tenga la consistencia de un almíbar ligero, vertiéndolo caliente sobre el pastel.
Dejaremos que se enfríe.
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