Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Barbacoa de verduras

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 1721.
Como hacer Barbacoa de verduras:

  En una barbacoa, preparemos de una manera muy curiosa esta receta, ya que tenemos dos apartados, el de la patata que una vez cocida y cortada por la mitad, le introduciremos un trozo de queso y la envolveremos con el bacon, acabándola a un lado de la barbacoa, para que se funda el queso. El resto de hortalizas, las iremos asando en la barbacoa.

Barbacoa de verduras
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Barbacoa de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 8 personas

Como hacer Barbacoa de verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos y secaremos las patatas.
  2. Quitarles 1 tira de piel de la parte central todo alrededor.
  3. Cocerlas en agua y sal durante 10 minutos.
  4. Colarlas, escurrirlas y agregarles pimienta.
  5. Cortaremos las patatas por la mitad, rellenarlas con 1 trocito de queso y envolverlas con un trozo de bacon, pinchándolo con un palillo para que no se abran.
  6. Lavaremos y secaremos las berenjenas, y cortarlas en lonchas de 1 cm. en sentido longitudinal.
  7. Ponerlas en un recipiente con agua fría y sal, durante 30 minutos, colarlas y secarlas ligeramente.
  8. Haremos unos cortes en las caras y las untaremos con el pimentón.
  9. Quitaremos las hojas exteriores y duras a las alcachofas, y las cortaremos en láminas, rociándolas con el zumo de limón.
  10. Quitaremos la primera capa a las cebolletas, lavarlas y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal.
  11. Una vez que todas las verduras están preparadas, colocarlas en la rejilla de la barbacoa, untarlas con aceite ayudados de una brocha, las asaremos al gusto.
  12. Al darles la vuelta, las salpimentaremos al gusto, siguiendo asándolas.
  13. Conviene colocar las patatas en un lado de la rejilla, para que el calor que reciban sea suave y se hagan por dentro.
  14. Serviremos las verduras acompañadas con salsas al gusto.
  15. Podemos emplear las verduras que más nos apetezcan.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: barbacoa

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Barbacoa de verduras

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!