Como hacer Batatas a la mallorquina:A los boniatos también solemos llamarles batatas. Vamos a elaborar de la manera más sencilla y fácil de hacer, las pelaremos y cortaremos en rodajas. Las freiremos con un aceite neutro, para no aportar más sabores, luego las bañaremos con una buena miel. Huummm..deliciosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Batatas a la mallorquina
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Como hacer Batatas a la mallorquina
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- Pelaremos las batatas, y las cortaremos a rodajas anchas de 1/2 cm. de grosor.
- Las freiremos, poco a poco, a fuego suave, en abundante aceite de girasol, para que queden bien cocidas.
- Las retiraremos cuando estén doradas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Las colocaremos en una bandeja, untándolas por encima de cada una con la miel.
- Se les puede poner también por encima un poco de nata montada, a modo de decoración.
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