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Batido de mango y menta

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Batido de mango y menta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Batido de mango y menta

  • 2 mangos.
  • 2 yogures griegos.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 puñado de hojas de menta fresca.
  • 1 vaso de agua.

Preparación para Batido de mango y menta

Pondremos 1 vaso de agua en un cazo al fuego, llevándola a ebullición, cuando arranque a hervir, agregaremos 1 puñadode hojas de menta fresca. Retiraremos el cazo del fuego, lo taparemos y las dejaremos infusionar durante 3 minutos. Lo colaremos, disolveremos el azúcar y lo dejaremos enfriar.
Pelaremos los mangos y retiraremos el hueso central. La cortaremos en trocitos la pulpa, poniéndola en el vaso de la batidora, junto con la infusión de menta y los yogures griegos, triturándolo todo, hasta que nos quede un líquido suave y homogéneo.
Repartiremos el batido en 4 copas altas de postre.
Servir de inmediato.
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