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Bavarois a la naranja

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Bavarois a la naranja:

Delicioso postre el que vamos  a detallar a continuación. Un bavaroise con sabor a naranja. Un postre fácil de preparar y con una presentación preciosa.

Bavarois a la naranja
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Bavarois a la naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para decorar:

Preparación para Bavarois a la naranja

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  1. Hidrataremos las colas de pescado en agua fría.
  2. Las estrujaremos y las añadiremos a la leche caliente, que hemos calentado en un cazo.
  3. En un bol, batiremos las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas.
  4. Verteremos el zumo de las naranjas y la leche mezclada con la cola de pescado, removiéndolo bien, con una cuchara de madera.
  5. Untaremos un molde con forma de corona con el aceite de maíz, vertiendo en su interior, el preparado anterior, dejándolo en la nevera, durante 3 horas.
  6. A la hora de servir, sumergiremos el molde en agua caliente, desmoldeándolo sobre una fuente redonda, decorándola con las rodajas de naranja, cortadas por la mitad.
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