Como hacer Berenjenas con queso y anchoas:Tenemos en esta receta una manera curiosa de preparar unas berenjenas, con una presentación muy original, además con la combinación de sabores con el queso y las anchoas, con un resultado exquisito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Berenjenas con queso y anchoas
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Como hacer Berenjenas con queso y anchoas
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- Cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm. de grosor.
- Las untaremos con aceite de oliva, salpimentándolas y asándolas en una plancha caliente.
- Las pondremos en una bandeja refractaria y repartiremos, las anchoas, el queso en lonchas, la salsa de tomate y el orégano, por encima.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 15 minutos, para que todo se caliente bien. Servir al momento.
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