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Berenjenas con queso y anchoas

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Berenjenas con queso y anchoas:

Tenemos en esta receta una manera curiosa de preparar unas berenjenas, con una presentación muy original, además con la combinación de sabores con el queso y las anchoas, con un resultado exquisito.

Berenjenas con queso y anchoas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Berenjenas con queso y anchoas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Berenjenas con queso y anchoas

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  1. Cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm. de grosor.
  2. Las untaremos con aceite de oliva, salpimentándolas y asándolas en una plancha caliente.
  3. Las pondremos en una bandeja refractaria y repartiremos, las anchoas, el queso en lonchas, la salsa de tomate y el orégano, por encima.
  4. Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 15 minutos, para que todo se caliente bien. Servir al momento.
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