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Berenjenas gratinadas con queso de cabra

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Como hacer Berenjenas gratinadas con queso de cabra:

Una manera de preparar unas berenjenas, es como a continuación vamos a detallar.

Berenjenas gratinadas con queso de cabra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

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- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Berenjenas gratinadas con queso de cabra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Berenjenas gratinadas con queso de cabra

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos las berenjenas a lo largo y les haremos unas pequeñas incisiones en forma de rombos en la pulpa.
  2. Las untaremos con aceite de oliva y sal.
  3. Las hornearemos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 20 minutos. Las sacaremos del horno, para continuar con el proceso.
  4. Las cubriremos con la salsa de tomate y el queso de cabra, rallado o laminado, espolvoreándolos con el perejil picado, el orégano, el pan rallado, pintándolas con otro poco de aceite de oliva.
  5. Las gratinaremos en el horno precalentado a 160ºC. unos 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté bien fundido.

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