Betún de queso crema
Esta es una cobertura, fácil de preparar, que emplearemos para cubrir pasteles o bizcochos. Se elabora con queso cremoso, mantequilla ablandada y azúcar, aromatizada con la esencia de vainilla.
Preparación
- Batiremos el queso de crema, la mantequilla y la vainilla, hasta que esté suave y espumoso.
- Lentamente, incorporaremos el azúcar, en forma de lluvia, hasta obtener la consistencia necesaria para untarla en el pastel. Cobertura ideal, para cubrir bizcochos y pasteles.
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