Como hacer Bistecs a la berlinesa:Más que un bistec, podemos considerarlo como una hamburguesa, con la particularidad de que les haremos un hueco, para colocar la yema de huevo y hornearlos a continuación, acompañándolos con unas rodajas de zanahoria cocida.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Bistecs a la berlinesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Bistecs a la berlinesa
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos las zanahorias, cubriéndolas justo con agua y la mantequilla, durante 5 minutos.
- Pasaremos la carne y el tocino por la máquina de trinchar.
- Añadiremos 1 huevo, 25 gr. de harina, un poco de nuez moscada, sal y pimienta negra. Lo amasaremos bien e iremos agregando el resto de harina.
- Con la masa obtenida, formaremos 4 bistecs, marcando un hoyo en el centro. Los freiremos en abundante aceite.
- Cuando estén fritos, colocaremos una yema de huevo en el centro de los mismos.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., hasta que la yema cuaje ligeramente, con 5 minutos pueden ser suficientes.
- Los serviremos calientes, rodeados con las rodajas de zanahorias.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Un vino es la más sana e higiénica de las bebidas.» Luis Pasteur.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
bistec
11 recetas de cocina
Recetas al horno
2355 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8249 recetas de cocina
Recetas para adultos
7336 recetas de cocina
Comidas y cenas
10004 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7351 recetas de cocina
