Bizcocho borracho
Como hacer Bizcocho borracho:Un bizcocho especial, al que una vez horneado, lo emborracharemos con un almíbar con orujo. Luego, si nos apetece, podemos adornarlo con guindas confitadas y nata montada. O si no, podemos espolvorearlo con azúcar glas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Bizcocho borracho
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- Para 6 personas
- Para el almíbar:
- Para adornar:
Como hacer Bizcocho borracho
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- Batiremos las 3 claras de huevo a punto de nieve, con un pellizco de sal.
- Les añadiremos el azúcar, las yemas de huevo.
- Por último, agregaremos, poco a poco, la harina mezclada con la levadura.
- Untaremos un molde de corona con mantequilla, vertiendo en él la masa y lo meteremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 45 minutos.
- Prepararemos el almíbar, poniendo en un cazo el agua mineral con el orujo y el azúcar, dejándolo cocer, durante 5 minutos.
- Cuando el bizcocho esté cocido, lo sacaremos del horno, y sin desmoldearlo, verteremos por encima el almíbar caliente.
- Después, cuando esté frío, lo desmoldaremos y colocaremos en una fuente de servir.
- Podemos adornarlo con nata montada y guindas confitadas.
(19 oct).
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