Bizcocho de desayuno

Name: Bizcocho de desayuno
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: Para 6 personas:; Para 8 personas XXXX; 5 huevos; 450 gr. de azúcar; 500 cc. de nata líquida; 500 gr. de harina; 2 sobres de levadura; pan rallado; mantequilla

Vinos Y. · ⏱ 80 min · 👥 8 · Media

A veces no sabemos que preparar para nuestros desayunos o meriendas. Nosotros proponemos tener a mano un sencillo y sabroso bizcocho, que bien tapado, podemos emplearlo para un par de días. Desayunos para aquellos que prefieren que sean dulces.

Preparación

Batiremos con la batidora los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos.
Añadiremos la nata líquida, siguiendo batiendo.
Agregaremos la harina, poco a poco, batiéndola muy bien.
Incorporaremos los sobres de levadura, mezclándola bien.
Verteremos la mezcla en 2 moldes untados con mantequilla y espolvoreados con pan rallado.
Precalentaremos el horno a 180ºC. e introduciremos los moldes, durante unos 40 minutos.
Desmolde arlos cuando aún estén calientes. Este bizcocho sale grande y esponjoso.

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