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Bizcocho de limón

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Bizcocho de limón:

Vamos a desayunar un buen trozo de bizcocho, lo podemos tomar así o espolvoreado con azúcar glas como más nos apetezca. En la merienda es ideal para dar a los niños con una pastilla de chocolate, como la comíamos antes. De todas maneras es muy fácil de hacer y que mejor producto de proximidad que de nuestra propia cocina. 

Bizcocho de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Bizcocho de limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bizcocho de limón

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  1. En un bol, batiremos enérgicamente con unas varillas los huevos, el azúcar, la nata líquida y una pizca de sal, dejando que se forme una crema blanquecina y espesa. 
  2. Entonces añadiremos en fina lluvia, sin dejar de remover, para que no se formen grumos, la harina tamizada, la levadura, la ralladura de limón y por último, la mantequilla derretida. 
  3. Mezclaremos bien la masa y la pondremos en un molde bien untado de mantequilla y enharinado. 
  4. Lo introduciremos en el horno precalentado a 175ºC., durante unos 45 minutos. 
  5. Nota.- Si vemos que la superficie toma mucho color y se dora demasiado, la cubriremos con papel de aluminio, para evitar que se tueste en exceso.
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