Bizcocho de limón

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Bizcocho de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Vamos a desayunar un buen trozo de bizcocho, lo podemos tomar así o espolvoreado con azúcar glas como más nos apetezca. En la merienda es ideal para dar a los niños con una pastilla de chocolate, como la comíamos antes. De todas maneras es muy fácil de hacer y que mejor producto de proximidad que de nuestra propia cocina. 

Ingredientes para Bizcocho de limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bizcocho de limón

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  1. En un bol, batiremos enérgicamente con unas varillas los huevos, el azúcar, la nata líquida y una pizca de sal, dejando que se forme una crema blanquecina y espesa. 
  2. Entonces añadiremos en fina lluvia, sin dejar de remover, para que no se formen grumos, la harina tamizada, la levadura, la ralladura de limón y por último, la mantequilla derretida. 
  3. Mezclaremos bien la masa y la pondremos en un molde bien untado de mantequilla y enharinado. 
  4. Lo introduciremos en el horno precalentado a 175ºC., durante unos 45 minutos. 
  5. Nota.- Si vemos que la superficie toma mucho color y se dora demasiado, la cubriremos con papel de aluminio, para evitar que se tueste en exceso.
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