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Bizcocho de mandarinas y chocolate

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Como hacer Bizcocho de mandarinas y chocolate:

Ya que disponemos de mandarinas, por estar en plena temporada, haremos un bizcocho con esta fruta y lo cubriremos con una cobertura de chocolate. Muy esxquisto.

Bizcocho de mandarinas y chocolate
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

Alergias

CONSEJOS

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Ingredientes para Bizcocho de mandarinas y chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la cobertura de chocolate:

Preparación para Bizcocho de mandarinas y chocolate

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. Lavaremos las mandarinas, las cortaremos por la mitad y les retiraremos las semillas, triturándolas, sin pelarlas.
  3. Batiremos, con la ayuda de las varillas, los huevos con el azúcar, junto con el aceite de girasol.
  4. A esta preparación le incorporaremos las mandarinas trituradas, batiéndolo de nuevo, un poco, hasta obtener una masa bien fina.
  5. Le añadiremos la harina junto con la levadura, mezclándola bien.
  6. Verteremos la masa en un molde de corona engrasado y lo introduciremos en el horno, durante 30 a 40 minutos. Lo dejaremos enfriar y lo desmoldearemos.
  7. Fundiremos el chocolate, al baño María con 100 gr. de nata líquida y, con el chocolate tibio, cubriremos el bizcocho y lo decoraremos espolvoreándolo con azúcar lustre. Podemos sustituir la nata líquida por aceite de oliva. Esta operación la hacemos, para dar más brillo al chocolate fundido.

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