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Bizcocho de membrillo

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Bizcocho de membrillo: Delicioso Bizcocho de membrillo, un postre simple y muy nutritivo, se puede acompañar con un poco de moscatel.
Bizcocho de membrillo
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Bizcocho de membrillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bizcocho de membrillo

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  1. Pondremos en un bol los huevos y el azúcar; los batiremos con las varillas, hasta que aumenten su volumen. 
  2. Incorporaremos el aceite de oliva virgen extra.
  3. Pelaremos los membrillos y los trituraremos, incorporándolos a la mezcla.
  4. Añadiremos la harina y los 2 sobres de gasificante, cada sobre es doble, mezclándolo todo.
  5. Verteremos la mezcla en un molde de plum cake engrasado, y por encima, a espolvorearemos con azúcar y un poco de canela en polvo. 
  6. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., unos 40 minutos.
  7. Lo sacaremos del horno, dejándolo que se enfríe un poco.
  8. Lo desmoldamos y ya podemos consumirlo.
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