Bizcocho de membrillo

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Bizcocho de membrillo
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Delicioso bizcocho de membrillo, un postre simple y muy nutritivo, se puede acompañar con un poco de moscatel.

Ingredientes para Bizcocho de membrillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bizcocho de membrillo

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  1. Pondremos en un bol los huevos y el azúcar; los batiremos con las varillas, hasta que aumenten su volumen. 
  2. Incorporaremos el aceite de oliva virgen extra.
  3. Pelaremos los membrillos y los trituraremos, incorporándolos a la mezcla.
  4. Añadiremos la harina y los 2 sobres de gasificante, cada sobre es doble, mezclándolo todo.
  5. Verteremos la mezcla en un molde de plum cake engrasado, y por encima, a espolvorearemos con azúcar y un poco de canela en polvo. 
  6. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., unos 40 minutos.
  7. Lo sacaremos del horno, dejándolo que se enfríe un poco.
  8. Lo desmoldamos y ya podemos consumirlo.
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