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Bizcocho de pistacho

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 4642.
Bizcocho de pistacho:

Vamos a preparar un delicioso bizcocho, en el que emplearemos los pistachos, para su elaboración, ademas del zumo y ralladura de naranja. Ideal para un buen desayuno o merienda, también como postres.

Bizcocho de pistacho
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Bizcocho de pistacho

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Bizcocho de pistacho

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  1. Batiremos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la mitad del azúcar y la ralladura de naranja.
  2. Agregaremos el huevo, sin dejar de batir, y la harina tamizada con la levadura, el zumo de naranja y algo más de la mitad de los pistachos picados, mezclando bien todos los ingredientes.
  3. Verteremos la preparación anterior en un molde rectangular, previamente engrasado, introduciéndolo en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.
  4. Mientras en un cazo, haremos un almíbar con el resto del azúcar y el agua mineral, poniéndolo a hervir, durante 2 o 3 minutos.
  5. Sacaremos el bizcocho del horno dejándolo enfriar y lo desmoldearemos.
  6. Lo rociaremos, poco a poco, con el almíbar anterior, cubriéndolo con los pistachos restantes picados y espolvoreándolo con el azúcar glas.
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