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Bizcocho de plátano

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Como hacer Bizcocho de plátano:

Ya tenemos otro bizcocho, ideal para un buen desayuno o merienda, en el que le hemos incorporado el plátano, dándole un sabor muy grato y especial. Fácil y económico.

Bizcocho de plátano
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Bizcocho de plátano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Bizcocho de plátano

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  1. Precalentaremos el horno a 180º C.
  2. Pelaremos los plátanos, los picaremos y los batiremos con los huevos, el azúcar y un pellizco de sal.
  3. Añadiremos la harina, la levadura, el yogur y el aceite de oliva, mezclándolo muy bien.
  4. Verteremos la mezcla en un molde alargado, previamente engrasado y lo hornearemos entre 35 a 45 minutos. Le clavaremos 1 palillo, que debe salir seco. Si no es así, lo dejaremos unos 5 minutos más.
  5. Lo retiraremos del horno, dejándolo enfriar en el molde.
  6. Se sirve cortado en porciones y podemos acompañarlo con un poco de mermelada, la que más nos apetezca.
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