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Bocados de salmón

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Bocados de salmón:

Unas empanadillas muy ricas, ya que las rellenaremos con una mezcla de salmón, cebolla y cebollino, que cocinaremos en el horno.

Bocados de salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Bocados de salmón

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Preparación para Bocados de salmón

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  1. Cortaremos la cebolla finamente.
  2. Retiraremos la piel y las espinas del salmón y lo picaremos.
  3. Mezclaremos ambas cosas con el cebollino picado. Lo maceraremos y salpimentaremos.
  4. Extenderemos las obleas de empanadilla y repartiremos el macerado de salmón, de manera regular, cerrándolas y dándoles forma triangular.
  5. Las pintaremos con huevo batido y las hornearemos a 200ºC. en el horno precalentado, durante 15 minutos.
  6. Picaremos más cebollino y lo mezclaremos con las huevas de salmón, agregándole un chorrito de aceite de oliva.
  7. Serviremos 3 bocados por cabeza, vertiendo encima la mezcla de las huevas con el cebollino.
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