Mejillones con puerros y cerveza al microondas
Como hacer Mejillones con puerros y cerveza al microondas:Si vais por Mallorca, no dejéis de saborear estos exquisitos mejillones con puerros y cerveza, además si tenéis poco tiempo, los haremos, como en esta receta, en el microndas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Como hacer Mejillones con puerros y cerveza al microondas
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- Cortaremos los puerros en juliana fina y los pondremos en un bol grande con 1 chorrito de aceite de oliva y 1 cucharada de agua mineral.
- Taparemos el bol y lo introduciremos en el microondas, conectándolo al 100% de potencia durante 10 minutos. Los reservaremos.
- Lavaremos los mejillones y limpiaremos de barbas.
- Añadiremos la cerveza y los mejillones. Taparemos el bol y lo dejaremos cocer, durante 5 minutos al 100%, retirando los que se vayan abriendo, poniéndolos sobre una fuente.
- Colaremos el jugo de la cocción y le añadiremos la nata.
- Los serviremos con los puerros y la salsa de cerveza.
(07 de febrero de 2017).
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