Mejillones con puerros y cerveza al microondas

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Mejillones con puerros y cerveza al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Si vais por Mallorca, no dejéis de saborear estos exquisitos mejillones con puerros y cerveza, además si tenéis poco tiempo, los haremos, como en esta receta, en el microndas.

Ingredientes

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Preparación para Mejillones con puerros y cerveza al microondas

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  1. Cortaremos los puerros en juliana fina y los pondremos en un bol grande con 1 chorrito de aceite de oliva y 1 cucharada de agua mineral.
  2. Taparemos el bol y lo introduciremos en el microondas, conectándolo al 100% de potencia durante 10 minutos. Los reservaremos.
  3. Lavaremos los mejillones y limpiaremos de barbas.
  4. Añadiremos la cerveza y los mejillones. Taparemos el bol y lo dejaremos cocer, durante 5 minutos al 100%, retirando los que se vayan abriendo, poniéndolos sobre una fuente.
  5. Colaremos el jugo de la cocción y le añadiremos la nata.
  6. Los serviremos con los puerros y la salsa de cerveza.
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