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Bocois de aguacates con frutos del mar y salsa rosa

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Bocois de aguacates con frutos del mar y salsa rosa:

Estos entrantes, son ràpidos y fáciles de preparar, sobre todo, cuando tenemos muchos invitados, podiéndolos preparar con anterioridad, ahora que vienen estas fiestas navideñas. Podemos tenerlos preparados, reservándolos en la nevera

Bocois de aguacates con frutos del mar y salsa rosa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Bocois de aguacates con frutos del mar y salsa rosa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bocois de aguacates con frutos del mar y salsa rosa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos los aguacates por la mitad, extrayendo los huesos y la pulpa, añadiéndole 1 chorro de zumo de limón, para que no se nos ponga negra.
  2. Los vaciaremos del todo, con la ayuda de una cucharilla y reservaremos las cáscaras, bien untadas de zumo de limón.
  3. En un plato, aplastaremos con un tenedor la pulpa de los aguacates, junto con el atún, las gambas y 1 cucharada pequeña de mahonesa.
  4. En otro plato, haremos lo mismo, pero con los palitos de cangrejo, en lugar de las gambas.
  5. Cuando tengamos la pasta hecha, rellenaremos las cáscaras que hemos reservado.
  6. Preparamos una salsa rosa, mezclando la mahonesa y la salsa de tomate.
  7. Con esta salsa, cubriremos los bocois y los presentamos poniendo encima colas de gambas.
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