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Bogavante cocido dos salsas

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Como hacer Bogavante cocido dos salsas:

Para cocer los bogavantes deberemos tener presente que al cocerlos podemos emplear agua del mar o si no disponemos de ella, le añadiremos 70 gr. de sal por cada litro de agua. Después el tiempo de cocción será dependiendo del peso, que oscila entre 15 y 18 minutos, si el peso es entre 600 gr. a más de 1.500 gr. Es una de las manera de apreciar realmente el verdadero sabor de este marisco. Podemos acompañarlo con salsa mayonesa o salsa rosa.

Bogavante cocido dos salsas
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Bogavante cocido dos salsas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Bogavante cocido dos salsas

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  1. En una olla grande pondremos el agua de mar o el agua salada (70 gr, de sal por cada litro de agua).
  2. Introduciremos los bogavantes en el agua hirviendo (si no nos caben, primero uno y después el otro), durante 15 minutos, a partir de que arranque de nuevo el hervor.
  3. Los dejaremos enfriar. Los serviremos acompañados , en salseras aparte, con salsa mayonesa y salsa rosa.
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