Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Merluza a la asturiana

(1 comentarios)
Merluza a la asturiana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Merluza a la asturiana

  • 4 rodajas de merluza de unos 200 gr.
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 250 gr. de almejas
  • 1 cebolla grande
  • 25 gr. de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 vasitos de sidra
  • caldo corto
  • sal
  • 2 rebanadas de pan

Preparación para Merluza a la asturiana

Pondremos a cocinar en un caldo corto la merluza, durante 5 minutos. La dejaremosmos enfriar en su caldo y la escurrimos.
Daremos un hervor a las almejas, hasta que se abran.
Para la salsa, pondremos en una cacerola a calentar el aceite y doraremos la cebolla picadita, añadiremos la harina y el pimentón, removiéndolos bien.
Mezclaremos el agua de la cocción de las almejas, colado y con la sidra, en un cazo, dejándolo hervir lentamente, durante 30 minutos.
Colocaremos la merluza en un recipiente que pueda ir al horno, adornándola con las almejas, poniendo la salsa anterior por encima y la introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante10 minutos.
Podemos acompañarlo con unos picatostes fritos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo11 de agosto del 2011 a las 09:56

    Buenas.La foto no corresponde con el plato. De hecho, habéis usado sin permiso la de la receta:http://recetas-sam.blogspot.com/2010/10/merluza-con-cocochas-al-pil-pil.htmlPodíais al menos hacer referencia cuando uséis fotos de otras personas...


Comenta y valora la receta de Merluza a la asturiana

Perdona! No estás registrado.

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!