Merluza a la asturiana


Como hacer Merluza a la asturiana:

Este exquisito plato de merluza, podemos encontrarlo en la mayoría de los restaurantes de la costa Cantábrica, sobre todo el que hemos elegido del Principado de Asturias, en el que la guisamos con una salsa de cidra.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
Alergias

Ingredientes para Merluza a la asturiana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Merluza a la asturiana


Merluza a la asturiana

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos a cocinar en un caldo corto la merluza, durante 5 minutos. La dejaremos enfriar en su caldo y la escurriremos.
  2. Daremos un hervor a las almejas, hasta que se abran.
  3. Para la salsa, pondremos en una cacerola a calentar el aceite y doraremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos.
  4. Añadiremos la harina y el pimentón, removiéndolos bien.
  5. Mezclaremos el agua de la cocción de las almejas, colada, con la sidra, en un cazo, dejándolo hervir lentamente, durante 30 minutos.
  6. Colocaremos las rodajas de merluza en un recipiente que pueda ir al horno, adornándola con las almejas, poniendo la salsa anterior por encima.
  7. La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 10 minutos.
  8. Podemos acompañarlo con unas rebanadas de pan fritas.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (31 oct).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: merluza
Comentarios (1)
  • Anónimo
    Anónimo11 de agosto del 2011 a las 09:56

    Buenas.La foto no corresponde con el plato. De hecho, habéis usado sin permiso la de la receta:http://recetas-sam.blogspot.com/2010/10/merluza-con-cocochas-al-pil-pil.htmlPodíais al menos hacer referencia cuando uséis fotos de otras personas...


Comenta y valora la receta de Merluza a la asturiana

Perdona! No estás registrado.

Síguenos

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!