Merluza a la asturiana

Pondremos a cocinar en un caldo corto la merluza, durante 5 minutos. La dejaremosmos enfriar en su caldo y la escurrimos.
Daremos un hervor a las almejas, hasta que se abran.
Para la salsa, pondremos en una cacerola a calentar el aceite y doraremos la cebolla picadita, añadiremos la harina y el pimentón, removiéndolos bien.
Mezclaremos el agua de la cocción de las almejas, colado y con la sidra, en un cazo, dejándolo hervir lentamente, durante 30 minutos.
Colocaremos la merluza en un recipiente que pueda ir al horno, adornándola con las almejas, poniendo la salsa anterior por encima y la introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante10 minutos.
Podemos acompañarlo con unos picatostes fritos.