Lubinas con salsa de cítricos
Como hacer Lubinas con salsa de cítricos:Gracias a las piscifactorías, podemos disfrutar de muchos pescados, que en algunas especies ya son difíciles de encontrar en nuestros mercados. La receta de hoy, emplearemos unas lubinas de ración, las más grandes que encontremos, ya que compartiremos sus lomos. Una receta muy agradable de sabores, puesto que vamos a emplear cítricos como la mandarina, naranja y limón, para elaborar esta salsa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Lubinas con salsa de cítricos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Lubinas con salsa de cítricos
Marca los pasos que ya has hecho
- Precalentaremos el horno a 180 ºC.
- Limpiaremos bien las lubinas, pasándolas por debajo del chorro del grifo. Las secaremos bien con un paño o con papel de cocina.
- Salpimentaremos las lubinas por dentro y por fuera, e introduciremos en su interior unos gajos de naranja y de lima, además de unas rodajas de naranja y otras de lima que pondremos por encima.
- Las colocaremos en una bandeja de horno, rociadas con aceite de oliva y las asaremos durante unos 20 minutos.
- Mientras, prepararemos la salsa de cítricos, en un cazo al fuego, con el zumo de 2 naranjas, el limón, la mandarina, el de 3 limas, la miel, la ralladura de 1 naranja y de 1 lima, sal, pimienta negra y la cayena, hasta que empiece a espesarse ligeramente.
- Serviremos las lubinas en una bandeja de servir con las rodajas de lima y naranja asadas, la salsa de cítricos y el perejil picado, por encima.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
lubina
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
