Bolas de helado fritas

Name: Bolas de helado fritas
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 rebanadas de pan de molde sin corteza; 4 bolas de helado de vainilla o al gusto; 1 vaso de leche; 2 cucharadas de harina; aceite para freir vegetal (mejor de girasol)

Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Sí, aunque parezca mentira, se puede freír un helado, como lo hacen los chinos. Se envuelve la bola de helado con pan de molde, después se reboza con una mezcla de leche y harina, y a freírlas. Eso sí, debemos consumirlas de inmediato, si no nos quedaríamos sin helado.

Preparación

Cogeremos la bola de helado y la envolveremos con la rebanada de pan de molde, moldeándola con las manos, haciendo una bola.
Haremos una pasta con la leche y la harina, que sea un poco espesa.
Rebozaremos cada bola con la pasta y la freiremos ligeramente. Comerlas de inmediato.

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