Como hacer Helado de menta sobre sopa de cerezas:Aunque no es tiempo de cerezas, gracias a la globalización, podemos disponer de ellas en algunos mercados. Si es así, podemos hacer esta receta, durante todo el año. Un postre fresco y delicioso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 2 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Helado de menta sobre sopa de cerezas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el helado de menta:
- Para la sopa de cerezas:
Preparación para Helado de menta sobre sopa de cerezas
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos la nata líquida con el azúcar lustre y el licor de menta, dejándola reposar en el congelador, durante 30 minutos.
- La sacaremos del congelador y la batiremos con las varillas eléctricas, hasta que esté montada, poniéndola a continuación, en un recipiente llano. La taparemos y colocaremos en el congelador, durante 2 horas.
- La retiraremos y batiremos enérgicamente con las varillas o con un tenedor, volviéndolo a introducir en el congelador, durante 3 horas más.
- Prepararemos la sopa de cerezas, lavándolas y retirándoles el hueso.
- Lavaremos y escurriremos unas hojas de menta fresca.
- En un cazo, mezclaremos el azúcar moreno con 500 ml. de agua mineral, llevándola a ebullición, a fuego fuerte, durante 2 minutos, y sin dejar de remover.
- Retiraremos el cazo del fuego y añadiremos las cerezas deshuesadas y las hojas de menta. Taparemos el cazo y las dejaremos macerar, hasta que esté completamente frío.
- Lo dejaremos reposar en la nevera, durante 2 horas.
- Retiraremos las hojas de menta y repartiremos las cerezas con sus jugos en boles individuales, colocando encima 1 bola de helado de menta, dejándolos en la nevera, durante 20 minutos, antes de servirlo.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino es la leche de los ancianos.» Platón.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas por congelación
185 recetas de cocina
Sopas
351 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1444 recetas de cocina
Recetas para adultos
7341 recetas de cocina
Comidas y cenas
10009 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7354 recetas de cocina
Recetas de Extremadura
115 recetas de cocina
