Preparación
- Batiremos los huevos con el azúcar.
- Cuando estén muy espumosos, añadiremos la harina, cernida con la levadura, mezclándola con cuidado.
- Luego le añadiremos el coco rallado.
- Repartiremos esta preparación en unos moldes untados con mantequilla y espolvoreados con harina.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 200º C., durante 20 minutos.
- Los dejaremos enfriar y los desmoldearemos.
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